2018 夏
先日は子供が大好きな
牛乳を作っている工場と
乳牛と肉牛の牧場を見学に
行ってきました
牛たちが
non GMの飼料のみで
育てられているということは
知っていましたが
その飼料の一部が
隣の畑で取れているのに感激でした
そして牛乳工場でも
このタンクは〇〇さんちの牛から
こちらは〇〇さんのと
顔がわかる距離のものばかり
コストはかかるけれど
いい菌をそのままに
悪い菌のみやっつける
熱処理を施した跡
瓶に詰めて出荷
その一連が
全て一望できてしまいそうなくらい
こじんまりとした工場で
成り立っていて
嬉しくなりました
こちらは肉牛になる子牛
この牛の足元に
敷き詰められているのは
牧場主が田んぼで作っている
飼料用のコメから出る籾殻たち
ふかふかで気持ち良さそうでした
こんな風に
目に見える範囲で
賄えることが
理想的だなと思います
＊
当店も
修理は店内の工房で
1点ずつスタッフが自ら行っています
なので
商品の品質は
古道具とはいえ
コンディション良く
お届けできていると思います
こだわりがあるから
手は抜けないので
仕上がるのに
時間とコストはかかりますが
安心安全
品質重視です
まだ倉庫に眠っている
家具やランプの数々
これからも
少しづつですが
店頭へ出てきます
(^^)
